Teadmistepõhiste tervise- ja loodustoodete kompetentsikeskus on Eesti Maaülikooli põllumajandus- ja keskkonnainstituudi Polli aiandusuuringute keskuse eestvedamisel ja koostööpartnerite kaasabil rajatud teadus- ja arenduskeskus.
Keskuse fookuseks on taimse materjali täielikum ärakasutamine toidulistes ja mittetoidulistes toodetes, tõstes nende kvaliteeti, funktsionaalsust ja säilivust.
Keskusesse rajatud ekstraheerimis-, destillatsiooni-, keemia-tehnoloogia, kuivatustehnoloogia ja biokeemia laborites väärindatakse kaasaegsete kõrgtehnoloogiliste meetodite abil taimset toorainet, et saadud tulemust rakendada tervise- ja loodustoodete tehnoloogia- ja tootearenduses. See tähendab eelkõige aianduslikust toorainest saadavate bioaktiivsete ühendite kasutamist funktsionaalsete jookide ja toiduainete, toidulisandite, kodukeemia ja looduskosmeetika ning looduslike taimekaitsevahendite tootearenduses.
Uudised
- VÄÄRTUSLIK TAIMNE TOORAINE KUI KOHALIK KULDEMÜ Polli aiandusuuringute keskus korraldab kompetentsikeskuse PlantValor projektide tulemusi tutvustava seminari, kus räägime taimse tooraine väärindamise võimalustest. Seminaril tehakse kokkuvõtteid… Read more: VÄÄRTUSLIK TAIMNE TOORAINE KUI KOHALIK KULD
- Musta pässiku uuringOÜ Innopure tellitud ja Eesti Maaülikooli metsanduse ja inseneeria ning põllumajandus- ja keskkonnainstituudi Polli aiandusuuringute keskuse ja Tartu Ülikooli farmaatsia instituudi… Read more: Musta pässiku uuring
- Eestikeelne raamat keskendub aiandustootmise kõrvalsaaduste väärindamiseleIlmus eestikeelne aiandustootmise kõrvalsaaduste väärindamist käsitlev raamat “Tootmise kõrvalsaaduste väärindamine aianduses ja põllumajanduses ringmajanduse kontekstis,” mis koostati Erasmus+ õppe- ja… Read more: Eestikeelne raamat keskendub aiandustootmise kõrvalsaaduste väärindamisele