Läänemere punavetikast (Furcellaria lumbricalis) fükoerütriini eraldamise tehnoloogilise lahenduse väljatöötamine.
Projekti periood: 17.09.2018 – 31.12.2019
Projekti kogueelarve on 136 982,42 eurot, millest toetus Euroopa Regionaalarengu Fondist on 116 435,06 eurot
Projekti partnerid on Eesti Maaülikool, Est-Agar AS, Tallinna Ülikool ja Vetik OÜ
Projekti eesmärk on efektiivse tehnoloogilise lahenduse väljatöötamine fükobiliproteiinide (eelkõige R-fükoerütriini) eraldamiseks punavetikast mis on rakendatav ka tööstuslikes mahtudes.
Eesti rannikumeres kasvav punavetikas (Furcellaria lumbricalis) on unikaalne taastuv loodusvara, millel on palju kasutamisvõimalusi. Peale toiduainete- ja kosmeetikatööstuses kasutatava furtsellaraani sisaldab punavetikas värvipigmente.
Projekti käigus selgitatakse välja efektiivsed ekstraktsioonivõimalused punavetikast R-fükoerütriini tööstuslikus mahus eraldamiseks ning saadud värvipigmendi kasutusvõimalusi kosmeetika- ja toidutöösuses.