Taimsete valkude eraldamine, kontsentreerimine ja omaduste iseloomustamine
30.juuni 2022.a. jõudis lõpule EMÜ koostöös MTÜ Taimsete Valkude Innovatsiooniklastriga perioodil 01.06.2019-30.06.2022 läbiviidud Innovatsioonitegevus „Taimsete valkude eraldamine, kontsentreerimine ja omaduste iseloomustamine“, mille tulemused sai koondatud raamatusse.
Innovatsioonitegevuse läbi viimist koordineeris ja osales läbi viimises EMÜ poolt Peeter Laurson (peeter.laurson@emu.ee)